串揚げの演出

先日、とある仕事の打ち上げで入店した居酒屋「かこいや」池袋店。
この店へは初入店。
50名ほどの予約だったので、食事はコース。

と、コース中盤でなんとこんな演出の串揚げが!!!!!

正直驚き。

しかし、マネできるぞ!
ということで、さっそくパチリ!

さらに驚いたことは、
一昔前だと、50名ほどの予約のコースの食事は冷めていることが多かった。
しかし、このかこいやの料理はしっかりと温かい。
驚いたのと、とてもうれしい。
さらに、飲み放題のドリンクも対応が早くて満足。

厨房はどうなってるんだ?

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