久しぶりに食べました。
「カカオエット・パリ」この冬の新作です。
先週土曜日に、自宅で友人と食事会。
そのデザートとして購入。
いつものようにそれぞれの名称は忘れてしまいましたが・・・
しかし、やっぱり衝撃のうまさです！
この12月で開店から1年のパティスリー。
もう1年？！とまた衝撃が！
グラス系のケーキの場合は、
化粧ケースに入れてくれるのでとてもキレイです。
プレゼントにも最適！
このケーキは、ほとんどマロンのケーキというかムース？・・・何？
グラスの上は単なるふたではなく、
ショコラとマロンが2層になったパリパリ感のあるマロンチョコ。
次は、グラスに入ったいちごのショートケーキ。
絶品！
グラスで表現するとはやられましたぁ。
これは、カカオエット・パリ自慢の下の層が濃厚なマンゴージュースで
上の層がショコラ・ムースといった、
どうやって作るの？！の状態のケーキです。
どれも甘さは控えめなんだけど、久しぶりに衝撃！
やっぱり、甘いものはいい！
